Über den fermentativen Abbau der Proteine und Fette in homogenisierter und nicht-homogenisierter Kuhmilch zugleich einekritische Studie zu der Arbeit von H. Ewerbeck und W. Jaeger "Über den fermentativen Abbau der Proteine und Fette moderner Säuglingsnahrungen"

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Zeitschrift für Kinderheilkunde ; Bd 78
1. Verfasser: Sager, Carl-August (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: 1957
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Beschreibung
Beschreibung:S. [210] - 218
graph. Darst.