Isolation, separation, and identification of volatile compounds in aroma research

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Maarse, Henk (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin Akademie-Verlag 1981
Schriftenreihe:Handbuch der Aromaforschung
Schlagworte:
Aromastoff > Analyse > Anreicherung
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Beschreibung
Beschreibung:With 90 figures and 86 tab. - Lieraturangaben
Beschreibung:XII, 290 S.
Ill., graph. Darst.
25 cm