Der Einfluss eines Zusatzes von Zunge auf den Bindegewebsgehalt in Brühwürsten

Gießen, Univ., Veterinärmed. Fak., Diss., 1971

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Klös, Helmut (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1971
Schlagworte:	Hochschulschrift
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