Untersuchungen zu einem Verfahren für die rechtzeitige Berücksichtigung von Veränderungen der Prozesse der Lebensmittelproduktion im Lehrstoff des berufsbildenden Unterrichts Durchgeführt am Beisp. d. Konditoreiwarenproduktion
Dresden, T. U., F. f. Berufspäd. u. Kulturwiss., Diss. v. 9. Jan. 1968 (Nicht f. d. Aust.)
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Dresden
1968
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Zusammenfassung: | Dresden, T. U., F. f. Berufspäd. u. Kulturwiss., Diss. v. 9. Jan. 1968 (Nicht f. d. Aust.) |
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Beschreibung: | 183, 50 gez. Bl. mit eingekl. Abb 4 [Maschinenschr. vervielf.] |