Untersuchungen über den Einfluß verschiedener Zuckerarten und Redoxkatalysatoren auf die elektrochemisch gemessene Hefeatmung
Berlin, Tech. Univ., Diss., 1965
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Veröffentlicht in: | Zeitschrift für die Zuckerindustrie ; Bd 15. 1965, S. 635 - 643 |
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1. Verfasser: | |
Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
1965
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Zusammenfassung: | Berlin, Tech. Univ., Diss., 1965 |
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Beschreibung: | 13 S Ill., graph. Darst. |