Untersuchungen zur analytischen und physiologischen Charakterisierung der Aminosäurenschädigung bei Hitzebehandlung von Nahrungs- und Futtermitteln

München, Univ., Habil.- Schr., 1968

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Erbersdobler, Helmut F. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München 1967
Schlagworte:	Hochschulschrift
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