Über Identifizierung und quantitative Erfassung wertbestimmender Inhaltsstoffe von Fleischbrühwürfelmassen und Fertigsuppenerzeugnissen

Hamburg, Univ., Math.-Naturwiss. Fak., Habil.-Schr., 1969

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Baltes, Werner (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1969
Schlagworte:	Hochschulschrift > Fleischbrühe > Suppenwürfel
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Hamburg, Univ., Math.-Naturwiss. Fak., Habil.-Schr., 1969
Beschreibung:	II, 124, [4] Bl graph. Darst 4°