Die kontinuierliche Gelatine-Gerbstoff-Schönung von Kernobstsäften

Zürich, Eidgenöss. Techn. Hochsch., Diss. : 1978

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Münch, Peter (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1978
Schlagworte:	Hochschulschrift > Fruchtsaft
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Zürich, Eidgenöss. Techn. Hochsch., Diss. : 1978
Beschreibung:	134 S graph. Darst