Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen Bd. 3

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Frede, Wolfgang (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin u.a. Springer 1993
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Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:XIV, 231 S.
graph. Darst.
ISBN:3540563679
3-540-56367-9