Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen Bd. 1
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | ger |
Veröffentlicht: |
Berlin u.a.
Springer
1991
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Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Beschreibung: | Literaturangaben |
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Beschreibung: | XXIII, 551 S. graph. Darst. |
ISBN: | 3540530878 3-540-53087-8 0387530878 0-387-53087-8 |