Taschenbuch für Lebensmittelchemiker und -technologen Bd. 1

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Frede, Wolfgang (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin u.a. Springer 1991
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Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:XXIII, 551 S.
graph. Darst.
ISBN:3540530878
3-540-53087-8
0387530878
0-387-53087-8