Lebensmittelinhaltsstoffe mit 50 Tabellen

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Franzke, Claus (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Engst, Rudolf (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin Akad.-Verl. 1990
Ausgabe:	2., bearb. Aufl
Schriftenreihe:	Franzke, Claus 1925-2017 Lehrbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 1
Schlagworte:
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