Lehrbuch der Lebensmittelchemie 1 Lebensmittelinhaltsstoffe

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Franzke, Claus (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Berlin Akademie-Verl. 1990
Ausgabe:	2., bearb. Aufl
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Beschreibung
Beschreibung:	322 S mit 36 Abbb. u. 50 Tab
ISBN:	3055006380 3-05-500638-0