Die Lebensmittel mit 84 Tabellen

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Franzke, Claus (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Buhr, Hans (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Berlin Akad.-Verl. 1982
Schriftenreihe:Franzke, Claus 1925-2017 Lehrbuch der Lebensmittelchemie. Bd. 2
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Beschreibung
Beschreibung:312 S
graph. Darst