Lebensmitteltechnik
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| Weitere Verfasser: | , |
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| Format: | UnknownFormat |
| Sprache: | ger |
| Veröffentlicht: |
Darmstadt
Steinkopff
1986
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Literaturverz. S. 643 - 659. - Lizenzausg. d. Fachbuchverl., Leipzig. - Mit 489 Abb., 240 Tab. u. 30 Taf |
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| Beschreibung: | 672 S 519 Ill. u. graph. Darst |
| ISBN: | 3798507066 3-7985-0706-6 |