The long-term definition of meat quality controlling the variability of quality in beef, veal, pigmeat and lamb ; a symposium in the CEC Programme for the Coordination of Agricultural Research

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Europäische Kommission Division 4, Co-ordination of Agricultural Research (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Harrington, G. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Luxembourg 1985
Schriftenreihe:	EUR 8988
Schlagworte:	Konferenzschrift
Online Zugang:	Free electronic version
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