Lebensmittel - mit allen Sinnen prüfen! Qualität, Aromastoffe, Geschmack, Sensorik ; mit 32 Tab.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Fricker, Alfons (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin, Heidelberg u.a. Springer 1984
Schlagworte:	Sensorische Lebensmitteluntersuchung > Lebensmitteluntersuchung > Sinnesorgan > Lebensmittel > Prüfung > Lebensmittelanalyse > Sensorik > Sensorische Prüfung
Online Zugang:	Inhaltsverzeichnis
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