Nutritional evaluation of protein foods report of a working group sponsored by the International Union of Nutritional Science and the United Nations University World Hunger Programme

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Pellett, Peter L. (HerausgeberIn), Young, Vernon R. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Tokyo United Nations Univ. 1980
Schriftenreihe:Food and nutrition bulletin / Supplement 4
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
Beschreibung:XIII, 154 Seiten
graph. Darst.
ISBN:9280801295
92-808-0129-5