Electrical stimulation and hot boning effects on meat quality attributes

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Commission of the European Communities, Directorate-General for Agriculture (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Valin, C. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Luxembourg Commission of the European Communities 1983
Schriftenreihe:	EUR 8075
Schlagworte:
Online Zugang:	Free electronic version
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!