Lebensmitteltechnologie Gewinnung und Verarbeitung der Lebensmittel in Industrie und Großbetrieben

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Knopf, Klaus (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Paderborn Schöningh 1975
Schriftenreihe:Schöninghbuch 18017
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturverz. S. 401 - 403
Beschreibung:414 S.
Ill., graph. Darst.
ISBN:3506180177
3-506-18017-7