Microbiology of frozen foods

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:	Robinson, R. K. (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London u.a. Elsevier Applied Science Publ. 1985
Schlagworte:	Frozen food. Microbiological aspects > Gefrierkost > Mikrobiologie
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