Bakery technology and engineering
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1. Verfasser: | |
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
New York
Van Nostrand Reinhold
1992
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Ausgabe: | 3. ed |
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Beschreibung: | "An AVI book" |
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Beschreibung: | 853 p ill 24 cm |
ISBN: | 0442308558 0-442-30855-8 |