Meat science
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1. Verfasser: | |
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Format: | UnknownFormat |
Sprache: | eng |
Veröffentlicht: |
Oxford u.a.
Pergamon Pr.
1991
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Ausgabe: | 5. ed. |
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Beschreibung: | Literaturverz. S. 243 - 269 |
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Beschreibung: | XVII, 293 S ill |
ISBN: | 0080408249 0-08-040824-9 0080408257 0-08-040825-7 |