Pearson's composition and analysis of foods

Pearson's composition and analysis of foods

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Kirk, Ronald S. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Sawyer, Ronald (VerfasserIn), Egan, Harold (BerichterstatterIn), Pearson, David (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Harlow u.a. Longman u.a. 1991
Ausgabe:9. ed
Schlagworte:
Food > Analysis > Food adulteration and inspection > Food. Chemical analysis > Food++Analysis
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Beschreibung
Beschreibung:Literaturangaben
8. Aufl. u.d.T.: Egan, Harold: Pearson's chemical analysis of foods
Beschreibung:X, 708 S
Ill., graph. Darst
ISBN:0582409101
0-582-40910-1
047021693X
0-470-21693-X