Formulas and processes for bakers

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Matz, Samuel A. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Barking Elsevier Science 1989
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Beschreibung
Beschreibung:XVII, 393 S.
Ill
24 cm
ISBN:1851663428
1-85166-342-8