Chilled foods : the ongoing debate

Chilled foods the ongoing debate

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Commission of the European Communities (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser: Gormley, Thomas Ronan (HerausgeberIn), Zeuthen, Peter (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London u.a. Elsevier Applied Science 1990
Schriftenreihe:EUR 12743 EN
Schlagworte:
Cold storage > Frozen foods > Konferenzschrift
Online Zugang:Free electronic version
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Beschreibung
Beschreibung:On cover: Commission of the European Communities
Beschreibung:VII, 128 S
Tab.
ISBN:1851664882
1-85166-488-2