A colour atlas of food quality control

A colour atlas of food quality control

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Sutherland, Jane P. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Varnam, Alan H. (VerfasserIn), Evans, M. G. (IllustratorIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London Wolfe Publ. 1986
Schriftenreihe:A Wolfe science book
Schlagworte:
Atlas > Lebensmittel > Verderb > Qualitätskontrolle
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Beschreibung
Beschreibung:Bibliography: p254-259. - Includes index
Beschreibung:272 S.
zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN:0723408157
0-7234-0815-7