Lipid oxidation biological and food chemical aspects ; contributions at a LIPIDFORUM/SIK Symposium, Göteborg, April 22 - 23, 1985

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft:	Scandinavian Forum for Lipid Research and Technology (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Marcuse, Reinhard (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Göteborg Scandinavian Forum for Lipid Research and Technology 1986
Schlagworte:	Konferenzschrift > Fett > Kongress
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Beschreibung
Beschreibung:	Literaturangaben
Beschreibung:	206 S graph. Darst