The Modern Food Service Industry An introductory guide
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | UnknownFormat |
| Veröffentlicht: |
Dubuque, Iowa
Brown
1976
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| Schlagworte: | |
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Tag hinzufügen | Beschreibung: | Bibliogr. S. 307-327 S. 249-273: Glossary of common terms S. 328-331: Major food service companies |
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| Beschreibung: | XI,340 S |
| ISBN: | 0697084078 0-697-08407-8 |