The Application of mathematical modelling to the unit operations of food processing

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Dang, N. D. P. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Veröffentlicht:	Leatherhead 1982
Schriftenreihe:	Scientific and technical Surveys. The British Food Manufacture Industries Research Association 132
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