The Chemistry of cereal proteins

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lásztity, Radomir (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Lásztity, R. (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	Boca Raton, Fla. CRC Press 1984
Schlagworte:	Plant proteins > Grain > Proteine > Getreide > Pflanzliches Lebensmittel
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