Economics of food processing in the United States

Enth. 12 Beitr.

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: MacCorkle, Chester O. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: San Diego, Calif. u.a. Academic Press 1988
Schriftenreihe:Food science and technology
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Beschreibung
Zusammenfassung:Enth. 12 Beitr.
Beschreibung:XIII, 449 S.
graph. Darst.
ISBN:0124821855
0-12-482185-5