Food composition and analysis

Food composition and analysis

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Aurand, Leonard W. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Woods, Alvin E. (VerfasserIn), Wells, Marion R. (VerfasserIn), Aurand, Leonard William (BerichterstatterIn), Woods, A. Edwin (BerichterstatterIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: New York u.a. Van Nostrand Reinhold 1987
Schriftenreihe:An AVI book
Schlagworte:
Food > Composition > Analysis > Food. Chemical analysis > Food++Analysis > Lebensmittelanalyse > Lebensmittelchemie
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Beschreibung
Beschreibung:XI, 690 S
graph. Darst
ISBN:0442208162
0-442-20816-2