Untersuchungen über das System Alliin/Alliinase/Allicin aus Knoblauch (Allium sativum L.)

Erlangen, Nürnberg, Univ., Diss. : 1988

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Jansen, Herwig H. E. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: 1988
Schlagworte:
Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:Erlangen, Nürnberg, Univ., Diss. : 1988
Beschreibung:Enth. 4 Sonderabdr. aus: Planta Medica. Vol. 53. 1987 u. Vol. 55. 1989
Beschreibung:Getr. Zählung
graph. Darst., Ill.
21 cm