Bakery Technology packaging, nutrition, product development, quality assurance

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Matz, Samuel A. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Barking, Essex Elsevier 1989
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Beschreibung
Beschreibung:XIV, 369 S
ISBN:1851663444
1-85166-344-4