Technology of the materials of baking

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Matz, Samuel A. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Barking, Essex Elsevier Science 1989
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Beschreibung
Beschreibung:XIV, 296 S.
ISBN:185166341X
1-85166-341-X