Anwendung thermotoleranter Hefestämme zur CSB-Reduktion und Hefeproteinproduktion in Brennereischlempen aus Rübenmelasse und Zuckerrohrpreßsaft

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Lee, Ki-Young (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Berlin 1988
Schlagworte:	Hochschulschrift
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Beschreibung
Beschreibung:	Berlin, Techn. Univ., FB 13 - Lebensmittel- u. Biotechnologie, Diss. 1989
Beschreibung:	100 S. 20,5 cm 21 cm 21 cm