Preparing for the foodservice industry an introductory approach

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Palan, E. R. (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Stadler, J. A. (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Veröffentlicht: Westport, Conn. AVI Publ. 1986
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Beschreibung
Beschreibung:XII, 372 S
ISBN:0870555219
0-87055-521-9