Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Leyser, Emil (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Heiss, Philipp (BerichterstatterIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	Stuttgart Waag 1887
Ausgabe:	8., vollst. umgearb. und verm. Aufl.
Schlagworte:	Bier > Gärungstechnologie
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Beschreibung
Beschreibung:	Bis 7. Aufl. u.d.T.: Heiß, Philipp: Die Bierbrauerei
Beschreibung:	550, XXIV S. Ill., graph. Darst.