Food microscopy

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Vaughan, John G. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: London, New York Academic Press 1979
Schriftenreihe:Food science and technology
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Beschreibung
Beschreibung:Includes bibliographies and indexes
Beschreibung:XVI, 651 S.
zahlr. Ill., graph. Darst.
ISBN:0127153500
0-12-715350-0