Die Impedanzmessung und das Biolumineszenzverfahren als anwendbare Schnellmethoden zur Erfassung der mikrobiellen Kontamination auf Fleischoberflächen

Berlin, Freie Univ., Diss., 1983

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Bülte, Michael (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1983
Schlagworte:	Hochschulschrift > Fleisch > Kontamination > Impedanzmessung > Biolumineszenzmessung
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