Casein micelles Some chemical and physical properties

Uppsala, Sveriges Lantbruksuniv., Diss., 1983

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Ekstrand, Bo (VerfasserIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Uppsala (Dept. of Chemistry and Molecular Biology) 1983
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