Food emulsions and foams based on the proceedings of an international symposium organised by the Food Chemistry Group of the Royal Society of Chemistry at Leeds from 24th-26th March 1986

Bibliographische Detailangaben

Körperschaft:	Royal Society of Chemistry Food Chemistry Group (BerichterstatterIn)
Weitere Verfasser:	Dickinson, Eric (HerausgeberIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	eng
Veröffentlicht:	London Royal Society of Chemistry 1987
Schriftenreihe:	Special publication / Royal Society of Chemistry 58
Schlagworte:	Konferenzschrift
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