Mineralstoffgehalt von Früchten und ihr Übergang in den Fruchtsaft in Abhängigkeit von angewandten Kelterverfahren

Giessen, Univ., Diss. : 1980

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Chen, Hsueh- Err (VerfasserIn)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	1980
Schlagworte:	Hochschulschrift
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Giessen, Univ., Diss. : 1980
Beschreibung:	180 S Ill., graph. Darst