CRC handbook of world food legumes nutritional chemistry, processing technology, and utilization 1 (1989)

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Salunkhe, Dattajirao K. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Boca Raton, Fla. CRC Pr. 1989
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Beschreibung
Beschreibung:310 S. : Ill., graph. Darst.
ISBN:0849305543