<<Die>> Flüssigkeitsabscheidung des Fleisches während der Erhitzung

Dissertation, Freie Universität Berlin, 1954

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Leistner, Lothar (VerfasserIn)
Körperschaft: Freie Universität Berlin (Grad-verleihende Institution)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: München UNI-Druck
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