<<Die>> Flüssigkeitsabscheidung des Fleisches während der Erhitzung

Dissertation, Freie Universität Berlin, 1954

Bibliographische Detailangaben

1. Verfasser:	Leistner, Lothar (VerfasserIn)
Körperschaft:	Freie Universität Berlin (Grad-verleihende Institution)
Format:	UnknownFormat
Sprache:	ger
Veröffentlicht:	München UNI-Druck
Schlagworte:	Hochschulschrift
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