Quality of poultry meat : proceedings of the Fifth European Symposium held at Hotel Bloemink, Apeldoorn, 17-23 May 1981

Quality of poultry meat proceedings of the Fifth European Symposium held at Hotel Bloemink, Apeldoorn, 17-23 May 1981

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: European Symposium on Quality of Poultry Meat (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Mulder, R. W. A. W. (HerausgeberIn), Scheele, C. W. (HerausgeberIn), Veerkamp, C. H. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Beekbergen Spelderholt Institute for Poultry Research 1981
Schriftenreihe:Spelderholt Jubilee Symposia 2
Schlagworte:
Meat > Quality > Poultry > Inspection > Processing > Konferenzschrift
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Beschreibung
Beschreibung:VIII, 488 Seiten
Illustrationen, Diagramme
ISBN:9090001972