Second Rose Marie Pangborn Memorial Symposium special issue

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaft: Rose Marie Pangborn Memorial Symposium (VerfasserIn)
Weitere Verfasser: Noble, Ann C. (HerausgeberIn)
Format: UnknownFormat
Sprache:eng
Veröffentlicht: Amsterdam Elsevier 1996
Schriftenreihe:Food quality and preference 7,3,4
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Beschreibung
Beschreibung:Second Pangborn Sensory Science Symposium, July 30 - August 3, 1995, University of California, Davis, California. - Editorial
Beschreibung:Seite 149-353
Illustrationen, Diagramme