Tanninmanagement und Redoxführung in Rotweinen die Rolle von Sauerstoff, Reduktionsmitteln und Holz

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Schneider, Volker (VerfasserIn)
Körperschaft: Hochschule Geisenheim Bibliothek (Verlag)
Format: UnknownFormat
Sprache:ger
Veröffentlicht: Geisenheim Gesellschaft zur Förderung der Hochschule Geisenheim 2018
Ausgabe:1. Auflage
Schriftenreihe:Geisenheimer Berichte 89
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Online Zugang:Inhaltsverzeichnis
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